Schinkengipfeli

Schinkengipfeli

Schinkengipfeli

 

Menge Zutaten Vorgang
 200g Schinken feinhacken und in einer grossen Schüssel geben
 1 Zwiebel klein hacken und mit gehacktem
Peterli in einer kleinen Pfanne mit
Butter 5 Min anbraten. Die Mischung in die Schinken-Schüssel geben.
1 TL Senf
2 EL Rahm mit
Salz und Pfeffer in die Schüssel geben und gut durchmischen. Fertige Mischung auf
Blätterteig in Dreiecke schneiden. Mischung darauf verteilen und zu Gipfeli formen. Gipfeli mit
Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 190°c ca. 25 Min goldbraun werden lassen.

 

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