Diese Pfanne ist eine Resteverwertung aller Gemüse, die noch im Kühlschrank rumliegen.
Menge | Zutaten | Vorgang |
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6 | Kartoffeln | schälen, vierteln im Salzwasser gar kochen. |
Zwiebeln, | in Streifen schneiden | |
Cervelat | in Scheiben schneiden, mit den Zwiebeln in einer grossen Pfanne anbraten | |
Gemüse nach Wahl | in mundgerechte Stücke schneiden, dazugeben. Mit | |
2 Suppenlöffel | Kartoffelwasser | ablöschen, sofort |
1 EL | Bouillon | hinzugeben, gut mischen, aufkochen lassen, bis Flüssigkeit etwas einreduziert ist. |
1 | Knoblauchzehe | in dünnen Scheibe geschnitten dazugeben. |
Kartoffeln | dazugeben, weiterbraten bis alles gar ist. |
Am Schluss noch ordentlich pfeffern und servieren!
Yum!