Brätkügeli in Rahmsauce ist ein Schweizer Klassiker… Hier haben wir aber die total einfache Variante ohne Pastetli. Lasst’s euch schmecken!
| Menge | Zutaten | Vorgang |
|---|---|---|
| 1 | Zwiebel | fein hacken, anbraten |
| 300g | Brätkügeli | 5min mitanbraten |
| 500ml | Halbrahm | ablöschen |
| 1 Kaffeelöffel | Bouillonpulver | würzen |
| 200g | Champignons | in dicken Scheiben schneiden, dazumischen |
| Pfeffer, Salz, Spritzer Zitronensaft | würzen, weiter ca. 10 Min köcheln lassen | |
| 250g | Tagliatelle | al dente kochen, dazuservieren |
Dieses Gericht kostet ca. 10.– CHF und reicht für 3 sehr gute Esser. Nicht schlecht oder?