Ein Apéro für dich….
Der Sommer naht und für uns ist es die liebste Zeit, Freunde einzuladen und draussen im Schatten einen feinen Aperitiv zu nehmen. Persönlich liebe ich es, im Garten zu sitzen, ein Glas Prosecco und eine Platte voller Häppchen vor meiner Nase zu haben.
Heute presentiere ich euch meine Lachshäppchen! Ganz einfach, aber wunderschön anzusehen und total schmackhaft!
| Menge | Zutaten | Vorgang |
|---|---|---|
| Pavesi Cracker | schön auf einer Platte verteilt | |
| Avocado, Zitronensaft, Salz | zusammenmischen, auf Cracker verteilen | |
| Lachs | von Hand in kleinen Teilen reissen und auf Avocadomousse verteilen | |
| Rote Zwiebel | in kleinen kurzen Streifen schneiden, auf Lachs verteilen | |
| Zitronensaft | über die Lachshäppchen träufeln |
Achtung rutschgefahr beim Servieren! Die Cracker sehen zwar super aus, auf gewissen Platten rutschen sie aber rum wie Turnschuhe auf dem Glatteis!
Delightful!